J a n u a R ' s

หิวอีกละ... หึหึ

ทุกๆวันหยุดจะหิวบ่อยมาก.ก..ก...ก....ก.....ก ทำให้ต้องมีเมนูง่ายๆ อร่อยๆ สบายๆ มาทำกินเองบ่อยๆ

แต่เที่ยวนี้ไม่มีรูปถ่ายนะ เอารูปนี้ไปก่อน (คือว่า...ถ่ายมาแล้วไม่สวย ไว้เอาใหม่คราวหน้า )

จะบอกวิธีทำละน้า..........

ไข่ฟู-โชกุน

อร่อยนุ่มลิ้น ด้วยไข่แดงฟูๆ ต้มสุก และหอมกลิ่นซอสญี่ปุ่นมากๆ

ส่วนผสม

1. ไข่ 2 ฟอง

2. ข้าวสวย 1 จาน

3. ซอสญี่ปุ่น (ทาคุมิ โชยุ...ขวดสีม่วงอะจ๊ะ)

4. แตงกวาสดฝานเป็นชิ้นๆ 1 ลูก

อุปกรณ์์

1. หม้อใบเล็ก

2. กระชอน (ที่ตาถี่ๆนะคะ )

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป ต้มให้สุก เหมือนต้มไข่ธรรมดาๆนี่แหละ

2. ไข่สุกแล้ว ทิ้งให้เย็น ใช้มีดกดเบาๆลงบนไข่ขาว เอาไข่แดงออกมา

3. กดไข่แดงลงกับกระชอน ไข่แดงที่ถูกกดจะลอดช่องกระชอนออกมาเป็นเม็ดๆ ฟูๆ

4. ตักไข่แดงที่ได้ ไปโรยหน้าบนข้าวสวย (ไข่ขาวที่เหลือจะทานด้วยก็ได้ค่ะ... ประหยัดไง )

5. ราดซอสญี่ปุ่นลงไปตามชอบ หรือว่าจะแยกในถ้วยซอสก็ได้ค่ะ

6. วางแตงกวาฝานทานควบคู่... อร่อยซะไม่มี

แค่นี้ก็อร่อยยามยากได้อีกมื้อ... หุหุ

จานนี้ไม่ต้องถึงมือแม่ค่ะ ทำเองก็ด้าย.ย.ย.ย...ย

ฺBon Appetit!

ขอให้อร่อยนะคะ

PS ::

Januar loves Rupert!!!

edit @ 6 Nov 2007 21:27:10 by JanuaR